Friday, January 18, 2013

COCONUT MACARON COOKIES

TIBA- tiba teringin nak buat Macaron.  Pernah cuba Macaron biasa tapi remeh sikit cara pembuatannya.  Hasil yang saya buat agak tidak memuaskan.  Jom kita try Coconut Macaron.

Boleh tahan sedapnye, sapa berminat boleh try.

Kita sama-sama tengok resepi.

1. 60 gm putih telor
2.  50 gm gula caster
3. 2 sb tepong jagong
1 st krim of tartar
80 gm parutan kelapa kering
Hiasan chokelat masakan putih atau ikut kegematan masing2.

Cara: 

Pukul telor dan gula sampai kembang, masukkan krim of tartar.  Sesudah kembang masukkan tepong jangung dan kelapa kering. Gaul rata.
Masukkan adunan kedalam piping bag, nozel bulat dan pipe atas loyang.  Bakar selama lebih kurang 45 minit.  Sejukkan dan hias dengan chokelat masakan.

Malas pulak nak ganache...inipun sesuai untuk minum petang dengan secawan kopi O.