Saturday, November 22, 2014

UDANG GORENG TELUR ASIN

SEBAGAI ibu kita kalau tak kedapur tu rasa amat janggal la kan.  Saya selalu mencuba resepi dari www.kongsiresepi.com.  Tapi selalu tengok resepi yang paling simple dan cepat untuk membuatnya.  Kali ini saya cuba goreng udang dengan telor asin/telor masin.  Nak dapatkan feedback dari orang rumah.  Malangnya my boys geleng kepala.  Makan tetap makan tapi hanya sekadar tanpa ada kata kata..mommy nanti masak ni lagi.  Tak apa mari kita tengok ye.  Kepada yang ingin mencuba tu silakan, mana tahu anda akan dapat maklum balas yang positif.


Bahan Bahan:
1/2 kilo udang -diletak sedikit garam dan kunyit
1 bj telor asin - di rebus dan di hancurkan
1 bj telor -di pukul sederhana
2 sb butter
2 sb susu cair
1 pelepah kecil daun kari

Cara cara:
Udang digoreng bersama butter.  Bila setengah masak masukkan telor dan kacau laju laju.
Masukkan susu cair dan kacau lagi.  Biar agak pekat baru masukkan telor asin tadi.
Kacau sebati dan tabur dengan daun kari.