POPIA GORENG

KADANG-KADANG teringin sesuatu yang simple ringkas.  Terutamanya waktu petang, sambil lepak-lepak bersama anak dan suami.  Selalunya saya beli aje Popia atau kueh lain untuk minum petang, tapi orang rumah tu tak puas makan.  Kita ringankan tulang untuk yang tersayang sekali sekala apa salahnya. Jom kedapur.

Penyediaan bahan-bahan yang amat senang dan ringkas.

Sempurna digoreng.

Maaf, gulungan daku tidak berapa kemas.  Tapi makan panas-panas, kejap je abisss..

SARAPAN YG SIMPLE

BUNTU memikirkan nak masak apa untuk menu sarapan.  Jom kita bekfes kat luar nak?  Uikksss tak boleh sebab time anak cuti mesti mummy kena masak.  Arahan tu kena patuh!  Begitulah kisahnya kalau anak bujang saya bercuti.  Malas nak pening kepala kita 'sandwichkan dia'



IKAN TALAPIA GORENG LADA

TREEENGGGGGG!!!!1 Stress akak.. sebenarnya suami saya dapat Ikan Talapia daripada kawannya yang menjala di kolam UNISEL.  tak tahulah mana tempat tu kan.  ada 6 ekor.  tapi saya pass pada jiran dan hanya tinggal seekor saja untuk masak pada suami. Jujurnya saya tak makan ikan ni.

Tibalah masa nak menyiangnya.  Aduyai selalu beli ikan dah siap siang di pasar, tinggal bersihkan saja.  Sebenarnya saya tahu siang ikan tapi kalau ikan talapia tak pernah.  Mari kita cuba yek...Ikan ni masih hidup.

Dah habis siang dan mengikis sisiknya, anak saya datang dan tabik dia sebab tengok saya dengan jayanya menyiang ikan ni.
Lepas tu apa lagi masak lah pulak..Mengikut permintaan suami. Goreng Bercili.

BULAN TENGKUJUH

SALAM kunjung berkunjung.

Sejak sebulan lalu keadaan cuaca mendung saja.  Kadang-kadang dari pagi lagi mendung.  Jemuran lembab seharian.  Ini akan membawa kepada penghujung Feb tahun depan mengikut ramalan kajicuaca. 

"Hujan itu rahmat.." Pesan bondaku yg selalu dalam ingatan.

Alkisah dapur pun agak lembab juga tak berasap. Bukan malas tetapi permintaan dari isi rumah kurang menyengat.  Banyak outing dan makan di luar.

 

 

Salah satu tempat kunjungan kami sekeluarga ialah kawasan perkebunan - dusun seorang saudara mara.  Terpikat kami dengan kedamaian tempat ini.  

 

PUDING ARORA

WALAUPUN HARI AGAK MENDUNG KEBELAKANGA NI,  tidak membataska saya untuk men'dessert.  Kali ni saya buat Puding Pelangi Arora ni.  Puding ni cantik sangat (ini kes angkat baku sendiri..)  Cara membuatnya senang saja seperti penyediaan puding yang lain-lain tu juga cuma cara melapis agak remeh.

Kepada yang belum pernah membuat puding ni, ianya terhasil dengan melapis ikut satu warna kemudian diikuti dengan warna yang lain seterusnya sampai habis.  Tray diletak tinggi sebelah untuk mendapat bentuk lapisan yang cantik belangnya.

 

Setelah siap lapisan, boleh disejukkan dan potonglah ikut suka caranya.



APPLE PIE

PENAT,PENAT,PENAT...seterusnya seharian penat.

Sebenarnya tidaklah memenatkan sangat kalau dapat kedapur,  Kak Erra kalau dapat masuk dapur kira hilang tension.  Tapi kali ini berlainan pulak kisahnya.  First time buat Apple Pie sebab tergoda pada resepi dari luar negara ni dan paparan yang menarik di Youtube.  Tetapi dari seawalnya dah tahu dessert ini bukanlah febret familiku.

Memang ye pon.  Secubit saja yang dijamah suami dan anak.  Salah saya juga menghidangkan Apple Pie versi yg tak berapa jadi ni pada diaorang. Jom kita tengok, happy viewing frens..

Seronok tapi bukan febret dia...

 

 

 

NASI AYAM SIMPLE

MENU tengahari ini ialah Nasi Ayam.  Versi Kak Erra yang sangat simple.  Saya rasa asas utama resepi ini ialah ayam goreng dan supnya.  Kalau tiada 2 benda ni memang nasi lain lah jadinya kan.  Sebenarnya ada kuah kicap dan sambal cili tapi dalam kelam kabut dah terlupa nak ambil gambar.  Normal lah tu sebab saya sememangnya kurang masa untuk snap photo2 yg menarik.  Maaflah sekiranya photonya tidak memuaskan hati.