TENGGIRI MASAK TAUCU

MASAK ikan tenggiri memang senang terutamanya kalau kita beli bahagian tengah.  Saya kalau setakat nak goreng memang beli bahagian tengah.  Tapi kalau untuk masak kari tentunya bhg kepala jadi pilihan.

Kalau dapat Tenggiri yg segar lagi sedap, rasa kemanisan tambah pula rasa masam air asam jawa.

Cara membuatnya adalah seperti biasa kita menggoreng ikan,  cuma kita tambahkan kuah taucu dengan hirisan bawang dan cili hijau, cili merah dan sedikit halia.  Masakan yang tak payah nak belajar kata org tua-tua, sebab sesiapa pun boleh buat.  Terima kasih.