ZEBRA BREAD PUDDING

ZEBRA BREAD PUDDING ini juga untuk jamuan esok..

Bahannya:

1 stripe agar2 atau serbuk agar2

1caw susu cair

1 bj telor

2 caw gula

3 kpg roti

Air ikut sukatan pd bungkusan agar2

3 sb tpg jagung

1 sb butter

Choco secukupnya.

Cara membuatnya:

Masakkan agar agar bersama daun pandan, bila dah hancur baru masukkan gula.  Kacau hingga gula hancur. Kecilkan api.

Blendkan Susu cair, Roti, Telor.  Seterusnya masukkan dalam adunan agar agar tadi, kecilkan api.  Masukkan tepung jangung dan butter.  Kacau dan tutup api.

Bahagikan adunan kepada 2 bhg; 1 bhg masukkan Choco dan satu lagi biar warna asal -Cream.

Lapiskan selang seli dalam loyang.  Masukkan dalam Peti Sejuk semalaman.

Sawdust Almond Pudding

Baru lepas melapis dua jenis dessert untuk jamuan esok hari.  Sepatutnya saya buat satu menu untuk dessert tapi oleh kerana bahan bahan yang dah tersedia maka tambah satu lagi lah.  Dapat idea buat Sawdust Almond Pudding dari'youtube' dan www.kongsiresepi.com

Penyediaan yang cepat dan ringkas, 10 minit pun boleh siap.

Emergency nak buat bekas kecil dah habis, maka ginilah jadinya..half jer isinya.  

Bawa ke opis, separuhnya tinggal kat rumah utk orang rumah.  Resepinya akan menyusul.

Milky AvocaApple

Bismillah,  kalau ikutkan buah Avocado ni nak kena kawinkan dengan buah apa ye?  Ada sesape yang boleh beritahu tak.  Saya sudah minum jus ni selama 2.5 bulan.  Hanya kawinkan bersama Apple Hijau.  Haritu try dengan buah kiwi tapi tidak berapa ngam.

Khasiat minuman ni yang sebenar tak tahulah kan cuma kita ikut apa yang kawan kawan beritahu selebihnya 'google'.  Tapi bagi saya yang paling ketara ialah ianya adalah bahan mempercepat penghadaman.  Sekaranag ni lagi senang penyediaannya setelah ada 'Shake n Take' ni.  Satu blender mini yang boleh di bawa kemana jua. Sana sini sebenarnya orang dok pakai blender ni. Ada dijual di pasar pasar malam terpilih katanya, tapi saya order dari Lazada.

Sumber Resepi : erramasak

1 biji buah Avocado

1/4 caw plain yogurt drink

1/2 biji Apple Hijau

3 helai daun mint

1 gelas air dari petiais

Semua bahan di atas diblendkan bersama.  Bagi yang suka manis bolehlah tambah 2 sudu brown sugar.  Tadaaa senangkan. Apa kata jom kita minum sama sama.  

LALA GORENG SOS TIRAM

Lala ni salah satu kegemaran kat rumah ni la kan.  Tapi my boys ni suka ratah, so apabila makan nasi diorang akan ketepikan Lala ni untuk makan di pengakhiran sekali.

Sumber Resepi :  erramasak

1 Kg Lala- dikepak dan bersihkan

2 btg serai - dititik

2 ulas bawang merah

3 ulas bawang putih

3 biji cili pada

2 sb sos tiram

2 st tepong jagung -bancuh dgn 1/2 cawan air suam

Garam secukup rasa

Cara membuatnya:

Tumis bawang putih dan bawang merah yang telah ditumbuk,  masukkan cili padi yang telah ditumbuk sedikit agak agak terbelah. Masukkan serai serta sos tiram.

Seterusnya masukkan Lala dan kacau.  Masukkan garam.

Akhir sekali masukkan tepong jagung yang telah dibancuh tadi.  Tutup api.

CEMPEDAK GORENG LEMAK MANIS

TERIMA KASIH jiranku atas pemberian buah cempedak ni.  Walaupun hanya sebiji tapi harum bau seluruh rumah.  anak bujang saya memang tak sabar sabar minta suruh cepat goreng ni.  Resepinya semua orang dah tahu kan.  Saya guna tepung goreng pisang segera Adabi tu. bancuh jer dengan air, celup celup goreng.

 Pekena dengan secawe kopi panas.

AYAM MASAK LEMAK CILI API

Hari ni masak lauk yang simple lagi.  Jarang sangat masak ayam macam ni.  Sebenarnya saya ingin mencuba pancing selera suami dan anak.  Kalau mereka komen positif lain kali boleh masak lagi.  Memang boleh tahan masak lemak cili api ayam ni.  Jom try buat ni kawan kawan.

Sila abaikan brocilli tumis tu, ianya pelengkap lunch untuk hari ini.

Resepi :  Olahan Sendiri
Bhn-Bhnnya:
1/2 ekor ayam dipotong kecil
1 caw santan
3 ulas bawang merah
1 ulas bawang putih
1st bj ketumbar
2 hiris lengkuas
2 btg serai dititik
5 bj cili api-hijau & merah -ikut kepedasan masing masing
1 helai daun kunyit
sedikit kunyit serbuk, garam

Cara-cara membuatnya:
1.  Ayam yg telah dibersihkan di masukkan kedalam belanga/periuk-ketepikan
2.  Tumbuk bj ketumbar dan lengkuas sampai hancur. Masuk bawang merah, bawang putih, dan cili api. Tumbuk hancur.
3.  Masukkan kedlm belanga/periuk ayam.  Masukkan separuh drp santan dan kunyit serbuk serta serai yg dititik dan daun kunyit yang disiat siat dan simpul. Kacau kuah sampai separuh gelegak.
4.  Rasa garamnya sambil kacau dgn api kecil jgn kasi kuah berketul.  Last masukkan baki santan. Kacau sekejab dan tutup api. Jgn masak terlalu lama takut kuahnya pecah minyak dan kurang sedap pula.

Hidang dengan nasi panas.  Kami pekena dengan sambal goreng udang.

Kek Pisang Walnut

Sekian lama mencuba buat Kek Pisang dari pelbagai resepi termasuklah dari gobok resepi orang tua.  Tapi yang ini olahan sendiri je ilham dari resepi 'google' dari blog blog masakan.

Dalam tengah tengah syok kacau tu terpikir pulak nak letak choco chips dan walnut ni..

Bila dah masak ianya merekah sedikit,  saya menggunakan loyang lubang tengah.

 Ianya sangat lembut dan moist.  Kejab jer dah habis diNgapp kek ni..next time kena buat lagi ni.